Cosa sono le 5S
Le 5S. Esaminiamo uno degli strumenti Lean più importanti e come viene distribuito nelle organizzazioni.
La rinascita della strategia
In questo articolo vogliamo parlare degli elementi che compongono la sfida, ovvero visione, creatività, coraggio, sogni e come questi vadano ad alimentare la strategia e la sua declinazione nell’organizzazione, ovvero l’Hoshin Kanri.
Tavola Rotonda Hoshin Kanri
TAVOLA ROTONDA |15 LUGLIO 2020 ORE 16:30.
Tre aziende a confronto sui modelli di sviluppo dei propri sistemi operativi.
Come implementare Hoshin Kanri con successo
La declinazione della strategia è fondamentale per una trasformazione lean, ma i manager spesso faticano a comprenderne l'importanza nel corso della lotta quotidiana agli “incendi”. Questo articolo ti dirà come realizzare l’Hoshin.
Webinar Innovazione Lean In Ho.re.ca
L’emergenza Covid-19 ha messo a dura prova le strutture ricettive in questo momento di emergenza senza precedenti, e oggi più che mai, devono evolvere in fretta ma hanno bisogno di spunti utili e un supporto pratico per ripartire con processi efficienti ed efficaci.
Trasformazione lean: smart menù e digital in Horeca
Con la ripartenza del settore Ho.re.ca. nella fase post COVID, molti ristoranti, bar, pizzerie, pub, pasticcerie e gelaterie, devono focalizzare l’attenzione sul ruolo di un fattore strategico del proprio modello di business: il menù.
I ristoranti dopo il Covid-19, le best practice lean
Il futuro non è mai stato più incerto per ristoranti e bar. Gli autori condividono una serie di consigli pratici che possono guidare queste organizzazioni a superare la tempesta.
Cos’è un Obeya?
In questa articolo parliamo dell’Obeya Room e vediamo perché è uno strumento molto potente per guidare il miglioramento della vostra organizzazione.
8 strategie di Lean Marketing per la Ristorazione post Covid
Dopo lo stop causato dal Coronavirus tutta la filiera della ristorazione è chiamata oggi ad una prova di forza per reagire a questa grave situazione.
Ripartire con Supply Chain Agile e Resiliente
Il 15 Aprile durante la Tavola Rotonda abbiamo avuto l'occasione di conoscere come quattro aziende "Lean" si siano comportate dalle prime informazioni sulla comparsa del Covid-19 e si stiano comportando in questo periodo di "lockdown".